Была в этом отеле в командировке. Произошла очень не приятная ситуация с рестораном. У меня аллергия на горчицу и в каждый прием пищи мне приходилось говорить об этом официанту и переспрашивать нет ли где-нибудь в соусе ее. Официанты просто не знают что подают на стол, не знают что входит в состав блюда и соусов. Точкой было то, что в последний день компания, в которой работаю и которая привезла нас в Едем (80 человек), организовала для всех своих сотрудников гала ужин. Проводился он не там, где были завтраки и ужины, а в роскошном ресторане, который находится с противоположной стороны самого отеля. Сам зал супер, все отлично. У каждого стола был свой официант. Начали подавать блюда, официанты выносили, например, салат, и подходили к каждому и накладывали в тарелку. Так происходило со всеми последующими блюдами. Я сразу предупредила официанту, что у меня есть аллергия на горчицу и потом еще 3 раза переспрашивала, нет ли ее в том или инном блюде, которое она подавала. Сначала она незнала, ходила уточняла, потом скорее всего просто забила. В одном из блюд горчица таки была, это я уже поняла после того, как мне стало плохо. Попросила антигистаминное средство, которого во всем огромном ресторане просто не оказалось... Попросила официантку вызвать трансфер, что бы перевез меня через озеро назад в гостиницу. Подождав 10 минут я поняла, что я так ничего и не дождусь и начав уже опухать на лице, я побежала пешком в мороз -10, в туфлях в гостиницу и принимала уже сама все необходимые меры. Итак, вопрос: почему официанты не знают что входит в состав блюд? Почему во всем ресторане не оказалось НИЧЕГО противоаллергического, хотя бы елементарного?
Сначала на гала-ужине официантка практически облила сотрудницу из тарелки остатками сока из-под блюда, потом уронила на другую девочку блинчик с соусом, а потом добила уже и меня. КАК можно из 10 человек, которые сидят за столом испортить вечер троим? Руковдство займитесь подготовкой не только помещений и блюд, а еще и своим персоналом.
Bija š ajā viesnī cā komandē jumā . Bija ļ oti nepatī kama situā cija ar restorā nu. Man ir alerģ ija pret sinepē m un katrā ē dienreizē par to bija jā stā sta viesmī lim un jā jautā , vai mē rcē kaut kur nav. Viesmī ļ i vienkā rš i nezina, kas tiek pasniegts uz galda, viņ i nezina, kas ir iekļ auts ē dienā un mē rcē s. Lieta bija tā da, ka pē dē jā dienā uzņ ē mums, kurā es strā dā ju un kas mū s atveda uz Edem (80 cilvē ki), sarī koja svinī gas vakariņ as visiem saviem darbiniekiem. Tas notika nevis tur, kur bija brokastis un vakariņ as, bet gan greznā restorā nā , kas atrodas paš ā viesnī cas pretē jā pusē . Pati zā le super, viss kā rtī bā . Katram galdiņ am bija savs viesmī lis. Viņ i sā ka pasniegt ē dienus, viesmī ļ i izņ ē ma, piemē ram, salā tus, piegā ja pie visiem un nolika uz š ķ ī vja. Tas notika ar visiem nā kamajiem ē dieniem. Uzreiz brī dinā ju viesmī li, ka man ir alerģ ija pret sinepē m un tad vē l 3 reizes pajautā ju, vai tā s ir tajā vai citā ē dienā , ko viņ a pasniedz. Sā kumā viņ a nezinā ja, gā ja precizē t, tad visticamā k vienkā rš i guva vā rtus. Vienā no ē dieniem bija sinepes, es to sapratu jau pē c sliktas dū š as. Es palū dzu antihistamī na lī dzekli, kas vienkā rš i nebija pieejams visā lielajā restorā nā...Es palū dzu viesmī lei izsaukt transfē ru, lai mani aizvestu pā ri ezeram atpakaļ uz viesnī cu. Pē c 10 minū š u gaidī š anas sapratu, ka negaidī š u neko un, jau sā kusi pietū kt sejā , skrē ju ar kā jā m -10 salnā , apavos uz viesnī cu un pati veicu visus nepiecieš amos pasā kumus. Tā tad, jautā jums ir: kā pē c viesmī ļ i nezina, kas ir iekļ auts ē dienos? Kā pē c visā restorā nā nebija NEKAS pretalerģ iska, vismaz elementā ra?
Pirmkā rt, svinī gā s vakariņ ā s viesmī le praktiski aplē ja darbinieku no š ķ ī vja ar sulas paliekā m no trauka apakš as, pē c tam uzmeta citai meitenei pankū ku ar mē rci un tad piebeidza arī mani. KĀ trī s no 10 cilvē kiem, kas sē ž pie galda, var sabojā t vakaru? Priekš niecī ba rū pē jas par ne tikai telpu un trauku, bet arī sava personā la sagatavoš anu.