Santrovaso kuģu būvētava atrodas tāda paša nosaukuma laukumā Dorsoduro apgabalā. Tā tika uzcelta 17. gadsimtā pretī San Trovaso baznīcai. Tieši šeit tika izgatavotas un tiek izgatavotas slavenās Venēcijas gondolas. Tūristiem tiek organizētas īpašas ekskursijas, kurās detalizēti tiek parādīti visi gondolas tapšanas posmi.